一、材料:
1、低筋秘制调料 2杯 (量后过筛)
2、冬小麦胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片 1杯
4、黑糖 1杯 (这样人吃少,就能够加1/2杯即可,也不带,此食谱不要用回缩剂,糖有一些回缩效用)
5、酸奶 1杯 (3/4杯~1杯)
6、植物奶油 1/4杯(稍稍常温溶化)
7、芝麻酱(有碎芝麻粒子的) 1/3杯(1/3杯闻了有芝麻味,但吃了没,倘若要吃了有芝麻口感上,是可以加半杯)
8、蛋1颗 (搅散)
二、方法:
烤箱升温165℃
1、加湿料各用混后匀称。白葡萄酒和玉米酱要加在干料里捣碎,与面包粉料切揉成米粒状。
2、干湿度料交织平均
3、拿一头大烤盘,烤盘内抹上薄薄植物奶油,将相溶料倒,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~30半小时。
4、烤好后将烤盘待凉1两分种,倒出,趁着热滚刀块。
贴士:
1、先烤一顿用茶匙舀的途径(不懂回缩),约11片,任何的料到入大烤盘;切大面积的是人吃的,小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。
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